เรื่องเดิม

สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีได้เสด็จเยี่ยมราษฎร และศูนย์ศึกษาพัฒนาเด็กเล็กอำเภอเมืองนราธิวาส และอำเภอบาเจาะ จังหวัดนราธิวาส ในวันที่ 22 กันยายน 2531 และได้ทรงมีพระราชดำริกับรัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ (นายเจริญ คันธวงศ์) และรองอธิการบดีกรมส่งเสริมการเกษตร ฝ่ายบริหาร (นายณงค์ มีนะนันท์) ให้เข้าไปสนับสนุนการดำเนินงานโครงการผลิตอาหารเพื่อโภชนาการขาดสารอาหาร ซึ่งมีผลต่อภาวะโภชนาการได้

ผลการดำเนินงาน

ปี 2533 ให้กรมประมง กรมปศุสัตว์ กรมส่งเสริมการเกษตรดำเนินการสาธิตและเผยแพร่การผลิตอาหารเพื่อโภชนาการ โดยเฉพาะสำหรับครอบครัวที่มีเด็กขาดสารอาหาร และครอบครัวที่ยากจน จึงเป้นโครงการที่สนับสนุนการดำเนินงานโครงการปรับปรุงภาวะโภชนาการของเด็ก 0-5 ปี ที่กรมอนามัยดำเนินการอยู่

          ปี 2555          เป็นการให้โภชนาการศึกษา และสาธิตกระบวนการปรับปรุงภาวะโภชนาการของเด็กให้แก่ผู้ปกครองและบุคคลที่มีส่วนเกี่ยวข้อง ซึ่งในการจัดกิจกรรมแต่ละครั้งจะเน้นการมีส่วนร่วมของผู้ปกครองและเด็ก เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุดของการดำเนินงาน โดยปีงบประมาณ 2555 ดำเนินกิจกรรมปรับปรุงภาวะโภชนาการฯ จำนวน 3 โครงการ ซึ่งมีตัวอย่างของผลการดำเนินงานที่ดำเนินการแล้ว ดังนี้

                          ¦  โครงการให้โภชนาการศึกษาและสาธิตอาหารแก่ผู้ปกครองเด็กน้ำหนักน้อยกว่าเกณฑ์และผู้ปกครองเด็กค่อนข้างน้อย

                    ปีงบประมาณ 2555 พบเด็กน้ำหนักน้อยกว่าเกณฑ์ตั้งแต่งวด 1 – 3 จำนวน  3,825 คน หลังจากดำเนินการติดตาม ให้โภชนาการศึกษา และจัดกิจกรรมต่าง ๆ เด็กน้ำหนักน้อยกว่าเกณฑ์มีภาวะโภชนาการดีขึ้น จำนวน 1,770 คน คิดเป็นร้อยละ 46.27 และยังคงต้องติดตาม เฝ้าระวังเด็กน้ำหนักน้อยกว่าเกณฑ์ จำนวน 1,976 คน คิดเป็นร้อยละ 51.66  

                    สำหรับกิจกรรมให้โภชนาการศึกษาแก่ผู้ปกครองเด็กขาดสารอาหาร มีผู้เข้าร่วมกิจกรรมทั้งหมด 6,570 คน ประกอบด้วย ผู้ปกครองเด็กน้ำหนักน้อยกว่าเกณฑ์ จำนวน 3,417 คน ผู้ปกครองเด็กเตี้ยและผอม จำนวน 2,745 คน ครอบคลุมสถานบริการ 124 แห่ง ในจังหวัดนราธิวาส

                    ¦  โครงการให้โภชนาการศึกษาและส่งเสริมสุขภาพลูกเกิดรอดแม่ปลอดภัย

                    เป็นการจัดกิจกรรมให้โภชนาการศึกษาและสาธิตอาหารแก่หญิงตั้งครรภ์ รูปแบบกิจกรรมเน้นการมีส่วนร่วมของหญิงตั้งครรภ์ในการเข้าร่วมปรุง ประกอบอาหารเสริมสำหรับเด็กทารกในช่วง 6 เดือนขึ้นไป เสริมความรู้ “สารไอโอดีน” ความสำคัญของการใช้เกลือไอโอดีน  โดยมีผู้เข้าร่วมกิจกรรม ทั้งหมด 2,737 คน ครอบคลุมสถานบริการ 124  แห่ง ในจังหวัดนราธิวาส

                    ¦  โครงการศูนย์พัฒนาเด็กเล็กอันเนื่องมาจากพระราชดำริ

                        การจัดกิจกรรมจะเน้นการสร้างเครือข่ายจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง โดยปีงบประมาณ พ.ศ. 2555 ได้ดำเนินการครอบคลุมสถานบริการ 16 แห่ง ในจังหวัดนราธิวาส และ 1 แห่ง ในจังหวัดปัตตานี โดยมีผู้เข้าร่วมกิจกรรมทั้งหมด 612 คน

ประโยน์ที่ได้รับ

1. ประชาชนในเขตโครงการโดยเฉพาะครอบครัวที่มีเด็กขาดสารอาหาร และครอบครัวที่ยากจน จะสามารถผลิตอาหารสำหรับบริโภคได้อย่างเพียงพอ และมีรายได้เพิ่มขึ้น

2. จำนวนเด็กขาดสารอาหารระดับรุนแรงในพื้นที่โครงการลดลง

3. ประชาชนมีความรู้ในเรื่องอาหารและโภชนาการดีขึ้น

4. คุณภาพชีวิตของประชาชนในจังหวัดนราธิวาสดีขึ้น

ถอดบทเรียน